Et lite stykke Norge i Syd-Tirol: Hotel Santer

Norske aviser har i flere år skrevet flittig om Ole Einar Bjørndalens svigerfamilie og deres 4-stjerners hotell i Toblach (Dobbiachio) i Italia. Jeg passerte denne lille høyfjellsbyen, 1200 moh, og stoppet for å spise en bedre lunch i hotellets restaurant.

Det var litt festlig å kjøre den lille halvtimen fra italienske Cortina, en vei som var helt oppe i 1530 moh, og komme ned i denne dalen noen kilometer fra grensen til Østerrike og oppdage at det her var en helt annen, og TYSK kultur. Velkommen til Syd-Tirol, sto det på skiltene.

Vel, langs veien mellom de to byene gikk det et sammenhengene oppkjørt skispor, som sluttet på skistadion i Toblach, en verdenscup arena. Ved siden av skistadion ligger Romantik Hotel Santer, og noe bedre treningsbase for skiløpere kan man ikke tenke seg.

Det er visstnok på dette hotellet, til selveste svigerfar Santer, at Emil Helge Svendsen skal ha uttalt mens har var på samling med B-landslaget. "Jeg skal ikke bare bli like god som Ole Einar, jeg skal bli bedre!"

Hotellets 4 stjerner er ikke ufortjent. Det var et moderne og gjennomført, godt vedlikehold sted, men en rolig atmosfære i restauranten. Maten jeg fikk servert var førsteklasses, en ravioli fylt med spinat, med rucolasalat og parmesan ost til. Ved siden av kom også et helt fantastisk og frisk, nykuttet salat, og alt smakte helt fantastisk. Skal jeg trekke noe, så smakte det mye bedre enn det så ut, det var litt "dødt" dandert.

PS! Sjefskokken er Ole Einars svoger... best å ikke fornærme ham! :-)

På veggene henger det masse norske aviser med utklipp av Simostrandas (og Toblach's) store sønn. Til og med er en hel side i lunchmenyen viet et spesialtilbud som inkluderer en OEB autograf. Ole Einar skal visstnok også ha designet et av rommene på hotellet med norske tradisjonsmøbler og farger.

Noen som er stolte av svigersønnen sin?